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Mc Thals Oaked

Ambrée forte (7,0 - 9,5 vol.%)
Vol.Alc.: 7.00%

EBC: 30  
EBU: 32

Nez: puissant, fumée, charnu, jambon
Aspect: couleur ambrée, avec un col de mousse blanc cassé crémeux,
Saveur: agréablement complexe avec une douceur neutre et une forte amertume.
saturation normale en CO2, finement perlée.
Arômes: malt, épices, bois, baie de genévrier, poivre, vanille, viande fumée, whisky.
Bouche: teneur normale en gaz carbonique, très sèche, chaleur d’alcool moyenne, moelleuse.

Arrière-goût: très long arrière-goût avec une √Ępre amertume.
Brassée pour la première fois le 10/09/2013.
Conserver au frais et à l’abri de la lumière, servir à 10 - 12